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1、提高牛蛙的保水能力，改善組織結構，增加肉質(zhì)彈性，賦予牛蛙爽滑嫩彈的口感。 2、防止牛蛙在冷凍過程中出現(xiàn)表面干耗的情況，不脫漿，減少牛蛙產(chǎn)品解凍損失。 3、提升牛蛙在熟化后的得率，還原鮮蛙的口感。 4、簡化加工步驟，提升免漿牛蛙生產(chǎn)效率。
1、有效改善魚片質(zhì)構，使得魚片的口感更加鮮嫩、具有彈性、并提升魚片熟化后的完整度。 2、還原魚片新鮮色澤，解決魚片在熟化過程中脫漿的問題，降低魚片腥味。 3、提高保水性及成品率，減少魚片冷凍后再解凍的失水量，降低魚片在蒸煮過程中的失水量。 4、清潔標簽，滿足環(huán)保需求。
我們承諾高質(zhì)量的服務，盡我們所有和所能，滿足客戶提出的要求，并給予我們的客戶最完善的服務。